Nano-Lipozom Teknolojisi Nedir?
Hücre zarına benzeyen minik taşıyıcı keseler: gıda teknolojisinde lipozomal kapsüllemenin ne olduğuna dair kısa bir açıklama.
Lipozom, fosfolipit adı verilen yağ moleküllerinden oluşan mikroskobik bir kesedir. Yapısı hücre zarlarına benzer: çift katmanlı bir kabuk, içinde de taşınacak bileşen için korunaklı bir çekirdek bulunur. "Nano" öneki, bu keselerin nanometre ölçeğinde — metrenin milyarda biri — üretildiğini anlatır.
Gıda teknolojisinde lipozomal kapsülleme, hassas bileşenleri ışık, ısı ve oksijenden korumak, keskin tatları maskelemek ve bileşenlerin üründe homojen dağılmasını sağlamak için kullanılan bir yöntemdir. Kozmetikten gıdaya birçok sektörde onlarca yıldır uygulanır.
QminC formüllerinde lipozom
QminC içecekleri, zerdeçal ve zencefil gibi yoğun karakterli ekstreleri nano-lipozom teknolojisiyle hazırlar. Bu, üreticinin Ar-Ge ekibinin formülasyon tercihidir ve ekstrelerin içecek içinde dengeli dağılmasına yardımcı olur. Teknolojinin kendisi bir sağlık vaadi değildir; ürünlerimizin besin ögesi bilgileri ve izin verilmiş beyanlar her ürünün kendi sayfasındaki "Besin Değerleri" bölümünde yer alır.
Bu bölümdeki yazılar yalnızca genel bilgilendirme ve yaşam tarzı içeriğidir; sağlık beyanı, tanı veya tedavi önerisi değildir. Takviye edici gıdalar ilaç değildir; hastalıkların önlenmesi veya tedavi edilmesi amacıyla kullanılmaz. Ürünlere ilişkin izin verilmiş beyanlar yalnızca ürün sayfalarındaki "Besin Değerleri" bölümünde yer alır.
